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斯图加特——美食与狂欢节

斯图加特旅游网 www.stuttgart.cn 发表时间:〖2007-02-26〗  来源: 浏览次数:4808

    提起美食,人人眼前都有一幅令人垂涎欲滴的画面。那么,不要犹豫,快来斯图加特大快朵颐吧!!!

品尝风靡德国的Brezel 面包  来德国不能不品尝德国面包,那么来斯图加特不能不品尝Brezel面包。它样子像打了结的”8”,比一般面包硬,烤成亮咖啡色,上面有一粒粒结晶盐巴。据说,面包做成这个形状,其中还流传着一个动人故事:很久以前,一个面包师与公主坠入了爱河,而国王却千方百计阻挠。他给面包师出了道难题,要求面包师必须做出一个闪亮而特别的面包,否则就必须离开公主。面包师冥思苦想,还是不知该怎么做。正当他对着窗户发呆的时候,突然看见阳光穿透玻璃,照到他交叉在胸前的臂弯上,于是他灵机一动,按照这个姿势做出了面包圈。他又在面包上面洒了一些细小的盐粒,使整个面包看起来闪闪发光。就这样这个面包师作出了闻名德国的Brezel面包,他也最终娶到了自己深爱的公主。

畅饮斯图加特的啤酒  不要认为只有慕尼黑才有啤酒,斯图加特有着同样引以自豪的啤酒。每年9月底10月初约有500多万人参加斯图加特的啤酒节,当地人也称其为感恩节或人民节。节日广场上的啤酒屋有大礼堂那么大,屋里摆满了座椅,人群爆满,你可以在这里放开肚皮品尝斯图加特的啤酒。不时还有乐队助兴。大批的游客往往在天黑之后才来到节日广场,通宵畅饮。最热闹的时候是在夜里11时以后。

斯图加特的其它美食 

洋葱糕 一种发面蛋糕。撒满陷料,包括:蒸洋葱,鸡蛋,酸奶油,熏肉块和香料。这种食品主要在秋季边喝葡萄酒边享用; 施瓦本烧烤 撒满烤洋葱的烤牛肉片,同德国泡菜以及方饺子或面条一同食用。

斯图加特狂欢节  在德国,各地区庆祝狂欢节的形式是不尽相同的,但有几项活动形式是一样的,这就是选举狂欢节的“王子”和“公主”、“星期四女人节”、化装大游行与大型狂欢集会和舞会。狂欢节一开始,许多城市、村镇都要建立各种组织来筹划狂欢节中高潮期的活动。首先,是推举“王子”和选出“公主”,因为狂欢节的主要活动要由他们来主持。当选为“王子”和“公主”是一件很风光的事。为此,社会名流竞相争选,最终以经济实力定夺。狂欢节结束前的星期四被称为“女人节”,它是狂欢节进入高潮期的标志。在“女人节”中,往往要表演妇女夺权的喜剧。平素庄重文雅的德国妇女,在这一天犹如火山喷发一样尽情渲泄着自己的感情。她们成群结队地冲进市政大厅,闯入市长办公室,坐在市长办公椅上宣布接管市政权。这一喜剧既表演得维妙维肖,又大快人心,充满了浪漫的色彩。这一天最让男人们提心吊胆的是怕女人们剪去自己的领带。你要是戴着名牌领带,可就不要上街了。德国姑娘们入夜后便成群结队地拿着剪刀在街上转,推推挤挤中就把男人的领带给剪了。但也有不少男人故意买一些破的甚至纸做的领带上街去领一领与芳龄少女调情的滋味。

    星期六,一些小镇便开始游行。星期天游行队伍集中到中等城市。到了狂欢节的主要日子—玫瑰星期一,再集中到几个大城市,游行队伍要行走四小时左右,几百万的观众高呼Kamelle(给我糖)!Hellau!Ahoi!等,争抢游行队伍抛来的巧克力等。    



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